كيف تحفظ البيض؟ 5 طرق للحفاظ على طزاجته
حفظ البيض بطريقة صحيحة يحافظ على طعمه وسلامته. إليك ما يجب الانتباه إليه.
1. احفظه في الثلاجة
بعد الشراء احفظ البيض في الثلاجة. الرفوف الداخلية، حيث الحرارة أكثر ثباتًا، أفضل من باب الثلاجة.
2. تجنب تغيرات الحرارة المفاجئة
تقلبات الحرارة التي تزيد على 6 درجات مئوية خلال وقت قصير تؤثر سلبًا على البيض.
3. احفظه في عبوته
يحمي الطبق البيض من الروائح والصدمات ويُظهر تاريخ الاستهلاك المفضل.
4. الطرف المدبب إلى الأسفل
هكذا تبقى الحجرة الهوائية في الأعلى.
5. لا تغسله
غسل البيض قبل تخزينه يتلف الطبقة الواقية الطبيعية للقشرة.
