Jersey Sütü Neden Farklı?
Jersey inekleri küçük yapılı ama sütleri zengin. Jersey sütünü öne çıkaran özellikleri derledik.
Jersey, kökeni Manş Denizi’ndeki Jersey Adası’na dayanan bir süt ineği ırkıdır.
Daha yoğun bir süt
Jersey sütü, pek çok ırka kıyasla daha yüksek yağ ve protein oranına sahiptir. Bu da ona daha kremamsı bir kıvam ve zengin bir tat kazandırır; peynir, yoğurt ve tereyağı yapımında da avantaj sağlar.
Hayvan refahı ve kalite
Sütün kalitesi, ineğin sağlığı ve beslenmesiyle doğrudan ilişkilidir. Çiftliğimizde Jersey ineklerimiz temiz ahırlarda, dengeli rasyonlarla ve veteriner kontrolünde yetiştirilir.
